Opis
Tahini turecka pasta o smaku sezamowym
Marka: Suntat
Waga: 300 g
Pasta tahini, zwana również jako tahina, to pasta sezamowa uzyskiwana w wyniku obróbki ziaren sezamu. Tahini ma jest oleistą konsystencję, głównie dzięki dużej zawartości tłuszczu w ziarnach sezamu. Ta wyjątkowapasta to niezwykle popularny w Turcji dodatek do różnych dań i dipów – w swym składzie zawiera ją na przykład popularny hummus.
Tahina to skarbnica cennych składników i minerałów – zawiera m.in. nienasycone kwasy tłuszczowe, białka, magnez, żelazo oraz błonnik, a także sezamol bogaty w antynowotworowe fitosterole. Tahini ma lekko orzechowy smak i nadaje potrawom niepowtarzalny, orientalny smak. Jest powszechnie stosowana w kuchni tureckiej, bliskowschodniej oraz wegetariańskiej.
Więcej na temat tahini przeczytasz na naszym blogu.
